对健康极其重视的人们都知道，大量饮酒或空腹饮酒都有损健康。饮酒时，是需要搭配一些下酒菜。不过，在这下酒菜的选择上，其实也大有讲究。选择不当，很有可能“火上浇油...

为什么单喝白酒或红酒没事，掺点啤酒就断片了呢？ 我们平时参加一些聚会通常都会喝酒，因为每个人的爱好不同，通常这些场合都会准备几种类型的酒：白酒、啤酒、红酒。 ...

近期，包括五粮液、洋河、郎酒在内的多家白酒企业公布了产品升级或涨价计划，市场对此十分关注。机构人士认为，一方面在需求稳健的基础之上，通过提价将有助于厂商巩固渠道...

一、茅台酒的品质等级分类及品评规范茅台酒的质量管理以原材料，制曲，制酒，存储，勾调等5个步骤为重要环节，包含制酒原材料质量管理、加工过程质量管理、原材料酒品质分类...

我国的白酒生产历史悠久，工艺独特。随着科学技术水平不断提高，传统特产名白酒更有了新发展，地方名酒和优质酒也不断涌现。 一九六三年，中央轻工业部召开全国第二届评酒...